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Submissão de MARCOS JOSE PERDONA

1ª Submissão

AMBIENTE COMPETITIVO DA MACADÂMIA BRASILEIRA

Marcos Jose Perdona; Raquel Nakazato Pinotti ; Fernando Takayuki Nakayama

No mercado internacional, a noz-macadâmia é um das amêndoas mais valorizadas, pelas características peculiares da sua noz (sabor, nutrientes e funcionalidade), tanto para o consumo “in natura”, como na produção de óleo para indústria de cosmético e alimentício. O objetivo desse artigo é analisar o agronegócio da macadâmia através da descrição de seu ambiente competitivo (evolução da cultura, consumo, preço e cadeia produtiva), que se tornou muito atraente para os investimentos no setor produtivo. A ascensão na demanda pela macadâmia não é atendida pelo volume de produção atual, essa movimentação trouxe maior rentabilidade aos produtores rurais e poderá ser trazer um novo ciclo de expansão da cultura no Brasil.

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